最近不斷去看場地, 可是還是沒有找到最滿意的, 好幾間喜歡的都因為各種原因沒有了/.\!
朗豪明閣, Marco Polo太子 & L hotel Sky Lounge 13年裝修關閉,
海韻天澄軒, 都會海逸景逸軒 & TST Hyatt 都已full!
選婚宴場地都似乎可以令我心灰意冷!
目前的心水名單 很大機會從這6間選一間, 除非其他酒店價格有變:
九龍香格里拉酒店 Kowloon Shangri-La - 蘭花廳 Orchid Room
優點: 豪華裝修 自己不用增加太多佈置就很華麗, 包層 在B2 私隱度高, 有走廊作席前酒會用, 有海景套房, 食物有保證
缺點: 樓底不算高 但可接受, min charge不算貴 但menu價錢好貴 13年最少要1m3-1m4
總結: 除了價錢 其他的我都很喜歡
Macro Polo Hong Kong - 百年廳 Cenrenary Room
優點: 送套房 可加錢升級海景套房, 送席前無限雜果賓治, 送8磅蛋糕, 樓底算高, 有走廊作席前酒會用
缺點: 沒有獨立麻雀房, 場地是橫條型 舞台設在中間 出場距離很短, 舞台佈景板後面不能完全貼住牆 因為牆身有裝飾 高度不一樣 (這樣拍照好醜), min charge比香格還高 menu價格還可以接受 所以一定要夠24圍 才可以 (對我們來說有一點多)
總結: 真的很不喜歡他的舞台佈景問題 但我又不知道有沒有方法去改變, 還要想辦法湊夠24圍
海景嘉福 - Academy Room
優點: 包層 私隱度高, 送海景客房 可加錢升級海景套房, 樓底算高, 有變色水晶燈
缺點: 麻雀房在樓下, 新娘房超級小
總結: menu價錢和macro polo差不多, 不過min charge比上面2間少, 擺22圍就夠
如心海景酒店 L Hotel - 宴會廳A Grand Ballroom A
優點: 送海景客房, 新, 樓底高, 有走廊作席前酒會用, 走廊有落地玻璃, 舞台大, 場地大
缺點: 地點在荃灣, 同層可能有2對新人, 好多自由行
總結: 價錢不貴, 只是地點及分廳問題
香港富豪酒店 - 富豪金殿
優點: 送海景套房, 樓底算高, 有落地玻璃街景, 位置好方便CWB, 米芝蓮一星
缺點: 舊, 要分廳 會有散客, L型廳
總結: 價錢實惠, 但我覺得太舊
君怡酒店 - 君怡閣
優點: 價錢平
缺點: 舊
總結: 最平
以上6間其實是按價錢去排列, 我最喜愛程度跟價錢也是成反比=.="
所以喜好要跟金錢掛勾, 真的很殘酷!!! 我不知道要怎麼去做選擇!!!
2011年9月19日星期一
如何提升婚禮品味
想提升婚禮的品味？想讓自己的婚禮給自己和所有來賓都留下難忘的精彩記憶？ 8條建議讓品味不俗的你實現自己的婚禮夢想。
不走尋常路，辦創意主題婚禮
越來越多的年輕人希望在婚禮中註入時尚的元素，現代人的婚禮也不再是簡單的傳統的儀式，很多有創意的新人把婚禮演繹成一場屬於自己的愛情電影或是一段別具匠心的表演。主題婚禮就在這個過程中應運而生，並成為未來婚禮的流行趨勢。每一對新人都有自己的愛情故事和屬於自己的經歷，根據自己的愛情、工作、性格和經歷衍生而來的主題婚禮會讓你的婚禮如同明星婚禮一般出眾有料。
專家提示：
1、主題婚禮的策劃更多時候是和婚禮顧問、策劃師共同商討磨合出來的，想要提升自己的婚禮品味一定要有自己的創意，真正精彩的婚禮不是重複別人的故事和經歷，因此切不可生搬硬套強求一個浪漫的主題。
2、主題婚禮在一定程度上打破了傳統婚禮的固有模式，尤其是在婚禮現場的佈置上一定要配合婚禮主題，比如要辦一場童話故事的婚禮，那麼與童話相關的物品和鮮豔多彩的顏色必然是婚禮上必要的應用，如果還選擇中式的場地和大紅的顏色，那麼整場婚禮總會有不倫不類的感覺。因此建議你和婚禮顧問仔細商討婚禮的策劃方案，想要提升婚禮的品味，就要在細節上精益求精。
繽紛花飾打造浪漫海洋
花藝在婚禮上的裝飾作用越來越受到時尚新人的重視，婚禮花藝作為提升婚禮品味的一個重要項目也是未來婚禮的流行趨勢，縱觀近兩年的令人眼花繚亂的明星婚禮，每每突顯明星品味的婚禮在細節上都是用鮮花來裝飾的，除了傳統儀式中婚車、頭花、新娘捧花和舞台背景應用鮮花之外，在迎賓區、賓客席乃至人們目光能及的每一個角落都用鮮花裝飾起來，這樣的婚禮溫馨浪漫又能彰顯低調的奢華。
婚禮花藝的裝飾要有自己的風格，並非喜歡什麼花都可以隨便裝飾，需要根據新人本身的特點和婚禮的主題來量身打造。
自己親手栽種的盆花可以作為送給客人的小禮物，這是在西方國家流行的送禮方式，並不昂貴，但是很有心意；此外，在賓客席精心裝點的椅背花也可以是送給客人的小禮物，尤其是室外草坪婚禮中富有特別的寓意。他們會把這些鮮花送給他們心中最尊敬和最愛慕的人，並為這個人許下一個美好的願望，深信椅背花一定能給受花人帶來吉祥的好運，其實帶走婚禮的椅背花，它同喜糖一樣，使新人的喜悅、快樂圍繞著你，為你帶來好運氣。
色彩跟著感覺走，多元化色彩提升婚禮品味
在中國人的傳統觀念中，紅色和黃色是婚禮上應用最多的顏色，而且在裝飾上多為大面積的色塊，但是縱觀近幾年的明星婚禮你就會發現，現在已經沒有那個時尚婚禮會大面積使用紅色和黃色了，多元化的色彩搭配方案成為品質婚禮的新選擇。引入國外婚禮的時尚元素，重要的不是某個細節，而是辦婚禮的手段和宗旨。在婚禮色彩方面，首要的概念就是——融合。婚禮上的所有道具，從婚紗、伴娘伴郎的禮服、簽到本、喜帖、鮮花色彩、到桌布必須都要搭配。這樣給賓客的感覺才是洋氣的、時尚的、舒服的、有品味的，令人羨慕的婚禮。當然，這不是說穿婚紗，就一定要把婚禮辦成西式的而完全排斥紅色、旗袍。只要注重色彩搭配，中式婚禮和西式道具、服裝能夠融合的很好。西式的氛圍含有中式元素，中式婚禮帶有西式設計，而這正是大多數新人追求的婚禮境界。
一場婚禮“兩步走”，兩段式婚禮新風尚
在西方國家，婚禮大多是兩段式：宣誓儀式和晚間的宴會，儀式和婚宴在空間上和時間上都是分開的，通常在晚間舉辦宴會，也有人就在宣誓地點舉辦室外自助餐會。現在國內很多酒店也開始利用小花園來承辦這樣的室外婚禮。如果把婚禮儀式部份和宴會部分分開來看，都是很完美、很具有國際水準的，而且還很具有西方的浪漫風情。此外你也可以在婚禮的儀式階段金邀請親人和摯友，在婚禮過後再開派對，答謝其他的朋友，後來舉辦的派對在氣氛上相對輕鬆，不要請父母等長輩，可以盡情享受年輕人的活力。
儀式和宴會分開的婚禮形式會比較受歡迎，尤其是其中一部分在戶外舉辦的更是增添了時尚感。如果沒有條件舉辦戶外婚禮，在室內利用鮮花、綠色植物打造自然氛圍的婚禮形式也會非常好。
定制婚紗禮服，珍藏幸福嫁衣
很多新娘為了節省開銷會選擇租賃婚紗禮服，但是婚禮畢竟是人一生一次的大事，為了讓婚禮更具品味，建議你定制婚紗禮服。首先，通常市面上租賃婚紗的價格為婚紗市場價的1/3左右，這樣算來，訂造婚紗的費用並不高；其次，訂造婚紗是按照新娘的身材比例來製作的，穿著更合體，看起來更美觀；再次，現在很多人會在結婚週年紀念的時候再次穿上婚紗，這樣讓自己的婚姻更有意義。
如果經濟條件允許的話，建議定制伴郎、伴娘服。
精緻回禮，珍藏記憶
一份別具匠心的回禮也是提升婚禮品味的法寶。婚禮收受禮金是一種傳統，也是一種習慣，而新人回禮則是一種禮貌。簡單說，新人也可以贈予客人一些譬如糖果、巧克力、紅酒等小禮物，雖然價格不高，但表示了感謝的心意，如果想讓你的婚禮給客人留下難忘的記憶，那麼花費心思的回禮會讓你的婚禮具有不俗的品味。
自己栽種的盆花送給親近的客人可以表達丰富的寓意；以客人的名義慈善捐款也是國外比較流行的回禮方式，自製陶藝等親手製作的禮物也比較有意義；為客人植樹同樣是很有意義的回禮方式。
精緻婚禮蛋糕，享受明星婚禮品質
隨著西式婚禮風俗的深入，越來越多的時尚新人開始接受西式婚禮的浪漫情懷，婚禮蛋糕作為提升婚禮品味的甜蜜武器也逐漸出現在都市婚禮上。印像中梁朝偉、劉嘉玲的婚禮上豪華的蛋糕賺得了無數的好評，其實明星一般的婚禮你也可以擁有，在婚禮的最後環節、婚宴之前安排一個切蛋糕儀式，整個婚禮給人的感覺馬上就不一樣了。
婚尚：婚禮蛋糕不僅是美食也是婚禮上一道不可多得的裝飾風景，不要忽略蛋糕的裝飾，鮮花裝飾是既美觀又省錢的裝飾方案，聰明的你不妨借鑒一下。
細節決定成敗，點滴之中彰顯品味
婚禮是一個很龐大很複雜的大事，每一個細節都關係到整個婚禮的形象。建議：
1、定制個性請柬，給年輕的朋友和同時發送電子請柬，時尚環保。
2、自己設計婚禮LOGO。
3、自己製作愛情故事短片、拍攝自己相戀經過並在婚禮上放給賓客觀賞。
4、開設結婚BLOG，和朋友分分享婚禮過程和婚禮經驗。
5、安排專人接待來賓，讓客人體會到你對他們的重視。
6、自己挑選婚禮音樂。
文章來源﹕互聯網
不走尋常路，辦創意主題婚禮
越來越多的年輕人希望在婚禮中註入時尚的元素，現代人的婚禮也不再是簡單的傳統的儀式，很多有創意的新人把婚禮演繹成一場屬於自己的愛情電影或是一段別具匠心的表演。主題婚禮就在這個過程中應運而生，並成為未來婚禮的流行趨勢。每一對新人都有自己的愛情故事和屬於自己的經歷，根據自己的愛情、工作、性格和經歷衍生而來的主題婚禮會讓你的婚禮如同明星婚禮一般出眾有料。
專家提示：
1、主題婚禮的策劃更多時候是和婚禮顧問、策劃師共同商討磨合出來的，想要提升自己的婚禮品味一定要有自己的創意，真正精彩的婚禮不是重複別人的故事和經歷，因此切不可生搬硬套強求一個浪漫的主題。
2、主題婚禮在一定程度上打破了傳統婚禮的固有模式，尤其是在婚禮現場的佈置上一定要配合婚禮主題，比如要辦一場童話故事的婚禮，那麼與童話相關的物品和鮮豔多彩的顏色必然是婚禮上必要的應用，如果還選擇中式的場地和大紅的顏色，那麼整場婚禮總會有不倫不類的感覺。因此建議你和婚禮顧問仔細商討婚禮的策劃方案，想要提升婚禮的品味，就要在細節上精益求精。
繽紛花飾打造浪漫海洋
花藝在婚禮上的裝飾作用越來越受到時尚新人的重視，婚禮花藝作為提升婚禮品味的一個重要項目也是未來婚禮的流行趨勢，縱觀近兩年的令人眼花繚亂的明星婚禮，每每突顯明星品味的婚禮在細節上都是用鮮花來裝飾的，除了傳統儀式中婚車、頭花、新娘捧花和舞台背景應用鮮花之外，在迎賓區、賓客席乃至人們目光能及的每一個角落都用鮮花裝飾起來，這樣的婚禮溫馨浪漫又能彰顯低調的奢華。
婚禮花藝的裝飾要有自己的風格，並非喜歡什麼花都可以隨便裝飾，需要根據新人本身的特點和婚禮的主題來量身打造。
自己親手栽種的盆花可以作為送給客人的小禮物，這是在西方國家流行的送禮方式，並不昂貴，但是很有心意；此外，在賓客席精心裝點的椅背花也可以是送給客人的小禮物，尤其是室外草坪婚禮中富有特別的寓意。他們會把這些鮮花送給他們心中最尊敬和最愛慕的人，並為這個人許下一個美好的願望，深信椅背花一定能給受花人帶來吉祥的好運，其實帶走婚禮的椅背花，它同喜糖一樣，使新人的喜悅、快樂圍繞著你，為你帶來好運氣。
色彩跟著感覺走，多元化色彩提升婚禮品味
在中國人的傳統觀念中，紅色和黃色是婚禮上應用最多的顏色，而且在裝飾上多為大面積的色塊，但是縱觀近幾年的明星婚禮你就會發現，現在已經沒有那個時尚婚禮會大面積使用紅色和黃色了，多元化的色彩搭配方案成為品質婚禮的新選擇。引入國外婚禮的時尚元素，重要的不是某個細節，而是辦婚禮的手段和宗旨。在婚禮色彩方面，首要的概念就是——融合。婚禮上的所有道具，從婚紗、伴娘伴郎的禮服、簽到本、喜帖、鮮花色彩、到桌布必須都要搭配。這樣給賓客的感覺才是洋氣的、時尚的、舒服的、有品味的，令人羨慕的婚禮。當然，這不是說穿婚紗，就一定要把婚禮辦成西式的而完全排斥紅色、旗袍。只要注重色彩搭配，中式婚禮和西式道具、服裝能夠融合的很好。西式的氛圍含有中式元素，中式婚禮帶有西式設計，而這正是大多數新人追求的婚禮境界。
一場婚禮“兩步走”，兩段式婚禮新風尚
在西方國家，婚禮大多是兩段式：宣誓儀式和晚間的宴會，儀式和婚宴在空間上和時間上都是分開的，通常在晚間舉辦宴會，也有人就在宣誓地點舉辦室外自助餐會。現在國內很多酒店也開始利用小花園來承辦這樣的室外婚禮。如果把婚禮儀式部份和宴會部分分開來看，都是很完美、很具有國際水準的，而且還很具有西方的浪漫風情。此外你也可以在婚禮的儀式階段金邀請親人和摯友，在婚禮過後再開派對，答謝其他的朋友，後來舉辦的派對在氣氛上相對輕鬆，不要請父母等長輩，可以盡情享受年輕人的活力。
儀式和宴會分開的婚禮形式會比較受歡迎，尤其是其中一部分在戶外舉辦的更是增添了時尚感。如果沒有條件舉辦戶外婚禮，在室內利用鮮花、綠色植物打造自然氛圍的婚禮形式也會非常好。
定制婚紗禮服，珍藏幸福嫁衣
很多新娘為了節省開銷會選擇租賃婚紗禮服，但是婚禮畢竟是人一生一次的大事，為了讓婚禮更具品味，建議你定制婚紗禮服。首先，通常市面上租賃婚紗的價格為婚紗市場價的1/3左右，這樣算來，訂造婚紗的費用並不高；其次，訂造婚紗是按照新娘的身材比例來製作的，穿著更合體，看起來更美觀；再次，現在很多人會在結婚週年紀念的時候再次穿上婚紗，這樣讓自己的婚姻更有意義。
如果經濟條件允許的話，建議定制伴郎、伴娘服。
精緻回禮，珍藏記憶
一份別具匠心的回禮也是提升婚禮品味的法寶。婚禮收受禮金是一種傳統，也是一種習慣，而新人回禮則是一種禮貌。簡單說，新人也可以贈予客人一些譬如糖果、巧克力、紅酒等小禮物，雖然價格不高，但表示了感謝的心意，如果想讓你的婚禮給客人留下難忘的記憶，那麼花費心思的回禮會讓你的婚禮具有不俗的品味。
自己栽種的盆花送給親近的客人可以表達丰富的寓意；以客人的名義慈善捐款也是國外比較流行的回禮方式，自製陶藝等親手製作的禮物也比較有意義；為客人植樹同樣是很有意義的回禮方式。
精緻婚禮蛋糕，享受明星婚禮品質
隨著西式婚禮風俗的深入，越來越多的時尚新人開始接受西式婚禮的浪漫情懷，婚禮蛋糕作為提升婚禮品味的甜蜜武器也逐漸出現在都市婚禮上。印像中梁朝偉、劉嘉玲的婚禮上豪華的蛋糕賺得了無數的好評，其實明星一般的婚禮你也可以擁有，在婚禮的最後環節、婚宴之前安排一個切蛋糕儀式，整個婚禮給人的感覺馬上就不一樣了。
婚尚：婚禮蛋糕不僅是美食也是婚禮上一道不可多得的裝飾風景，不要忽略蛋糕的裝飾，鮮花裝飾是既美觀又省錢的裝飾方案，聰明的你不妨借鑒一下。
細節決定成敗，點滴之中彰顯品味
婚禮是一個很龐大很複雜的大事，每一個細節都關係到整個婚禮的形象。建議：
1、定制個性請柬，給年輕的朋友和同時發送電子請柬，時尚環保。
2、自己設計婚禮LOGO。
3、自己製作愛情故事短片、拍攝自己相戀經過並在婚禮上放給賓客觀賞。
4、開設結婚BLOG，和朋友分分享婚禮過程和婚禮經驗。
5、安排專人接待來賓，讓客人體會到你對他們的重視。
6、自己挑選婚禮音樂。
文章來源﹕互聯網
酒店婚宴 Check List
其他網友的分享，真的很有用！ 訂酒席時必備！
1. 擺洒廳房?
2. 席數位置圖? (盡近酒樓入口)
3. 每席相距幾多? (不要太迫)
4. 新娘房位置? (應近佈景板)
5. 新娘房內有否廁所?
6. 迎賓位置? (可否較大, 方便放油畫)
7. 能開多少台麻雀?
8. 麻雀服務是否已包括台紙, 籌碼, 台燈…?
9. 是否有咪給司儀?
10. 是否已包括會場佈置? (如汽球, 禮堂橫額, 花牌)
11. 擺酒當日幾點交場? 是否一圍一個waiter?
12. 如包括佈置, 交場時是否已佈置好?
13. 擺酒當晚時間是否有限制?
14. 如超時是否需要補水?
15. 有否專車到指定地點接送賓客?
16. 有否免費泊車服務? (多少小時)
17. 所有席前或席後粉麵酒水如不贈送, 可否自備?
18. 席數可否增加減少?
19. 如增加席數, 酒樓有多少位置給加席?
20. 如減少, 餘下的席數怎樣處理? 可否取消, 退款方式或是後補再食, 如後補限期多久?
21. 如遇颱風或意外, 須取消婚宴時, 訂金將如何處理?
22. 如取消訂單需提前多久通知?
23. 套飺內有否包括 : 多少喜帖, 賓客名冊, 主禮人襟花, 椅套, 簽名紅布, 簽名毛筆, 糖果, 瓜子, 酒水, 香檳, 結婚蛋糕(多少層, 是否只供影相), 茶芥..?附送項目必須得到確認, 必要時於單上列明.
24. 清楚列明茶, 芥, 鵲局, 撲克, 開瓶費, 啤酒, 汽水及席前粉麵的價錢.
25. 所有席前ORDER, 必須經由主人家或指定人簽名才可落單.
26. 菜式必須列明 :如清蒸紅斑, 不要什麼海上鮮(註明幾重), 魚翅必須列明雞絲生翅或鮑魚生翅(當中列明等級及份量)
27. 價錢是否會隨著市價變動? 必須定好價錢.
28. 除加一小脹外, 有否其他需另外收費用的項目, 如有請列明, 列明後必需註明(其他不需額外收費)
29. 是否可以分期付款? 用支票, 銀行本票, 禮券, VISA, EPS,(可否幾樣夾埋), 如有以上服務是否需要另加服務費?
睇場會比較留意:
(1) 員工服務態度.
(2) 樓底會唔會唔夠高, 感覺得侷促.
(3) 個場是否迎合我的圍數, 會唔會太迫 or 太大.
(4) 場地燈光會唔會過暗.
(5) 新娘房設備, 是否有 toilet.
(6) 環境 & toilet 衛生.
(7) 餐具 & 桌椅 & 擺設會唔會好殘舊.
訂酒席時要問的問題 :
1. 結婚 cake 送幾多磅 (用來食那個)?
2. 席前 noodles / fruit punch 是否免費 還是只是有折? 如免費的話會有幾多碟
3. 合時鮮果是指果盤 還是 燈/柑? 會有幾多個
4. 有幾多張請帖送? 是否包印刷?
5. 自來酒水的開瓶費?
6. 酒水任飲加多少錢
7. 全埸椅套要加多少錢
8. 雀片(即麻雀)是否免費任開? 擺位如何?
9. 如某些席數有十三人，件數的菜式(如柱甫)會否加碼，費用又會怎樣計
10. 免費泊車有多少個鐘 (以每席計還是加起來的一個總數?)
11. 結帳時信用卡免手續費可碌多少
12. 擺酒當晚多左酒席是否可以退? 可退多少?
13. 每席汽水啤酒的配搭可否改?
-酒水任飲多少錢 (通常每席加$150-$200)
-是否包括橙汁(屈佢加埋)
-橙汁是鮮橙汁定係OJ or果汁先生
-酒水任飲幾時開始(最好5時左右)
14. 入座前小食是什麼?
-幾時開始service及結束時間 (bargain 5時左右開始)
-每一檯有否糖或其他小食
-入座前飲品是什麼
-自攜西餅或蛋糕是否收錢((bargain不用收)
15. 存菜要不要另外比錢?
16. 菜單幾時要confirm ?
17. 紅酒及VSOP可否自由配搭。
18. 襟花包那些? 鮮花定假花?
19. 嘉賓提名冊size? 款色? 幾時要決定?
20. 禮堂佈置是什麼?
21. 有沒有油畫架?
22. 進埸音樂有沒有得揀?
23. 每席確保最有一個待應生，主家席2名待應生
24. 屈送全場椅套
25. 屈送回門乳豬，花車
26. 屈送台上怖置
27. 屈送切餅儀式要來影相及送入席前的蛋糕(5 -8磅 )
28. 之前一晚可否拿些東西來存放，eg 回禮小禮物
29. 散席後可否留低一些東西第2日才取回
30. 最遲幾時要交場
1. 圍數
2. 邊年邊月, 禮拜六日/平日
3. 汽水啤酒任飲需唔需要加錢
4. 菜單價錢是否已包加一
5. 訂金幾時比? 比幾多?
問下佢拎floor plan出黎 睇下有冇柱
椅套要唔要加錢!
"r" 免費餐前小食, 加車位.....
部份好高級的酒店開痳雀要收錢, 要問.
1. 大約圍數
2. 年份及月份, 會唔會係fri, sat or sun (年尾同星期五, 六, 日可能會貴d), 仲有如果係book年幾兩年後既酒席, 你要預左到時會有可能有大約10%既加幅 (min. charge or menu)
3. 會唔會係酒店出門, 需唔需要book多晚房, 如要book多晚, 價錢??
4. 酒店好少會越早book越平架, 依家好多人早年半至2年就book架喇, 反而越遲book就可能會平d (但日子未必係你心水), 有d酒店如果係好日可能個min charge仲會貴d
5. 酒店既話, beverage package係另計架, 無得免費
6. 問清楚min. charge係net 定 另計10%
7. 麻雀房同新娘房位置 (最好之前睇場個陣睇埋), 因為有d酒店係無麻雀房, 只係用d板同你間個area做麻雀房, 亦有d新娘房同banquet既地方唔係同一層
1)包唔包BACKDROP (通常都R到)
2)連唔連埋帖,如有,包唔包印刷信封(如果唔岩心水可唔可以唔要減錢,可以減幾多)
3)幾點交場,可以俾你PERPARE
4)有冇SPOTLIGHT
5)夜晚可以去到幾點,到時仲有冇LIFT
6)送果D紅酒,洋酒唔要可唔可以自己買,減錢
7)有冇啤牌提供
8)麻將最多可以開幾多枱
9)幾多個WAITER一圍(通常主家1圍1個,其他2圍一個)
10)可唔可以放花炮(有D唔可以放好勁果D,要問清楚)
11)糖水加湯圓R佢唔使加錢(如果係紅豆沙既話)
12)花車加鐘或唔要,要加/可減幾錢
13)攝影又係啦
以上所講既R得幾多得幾多
同埋記得MARK係張單度
唔係到時口同鼻拗
1. 擺洒廳房?
2. 席數位置圖? (盡近酒樓入口)
3. 每席相距幾多? (不要太迫)
4. 新娘房位置? (應近佈景板)
5. 新娘房內有否廁所?
6. 迎賓位置? (可否較大, 方便放油畫)
7. 能開多少台麻雀?
8. 麻雀服務是否已包括台紙, 籌碼, 台燈…?
9. 是否有咪給司儀?
10. 是否已包括會場佈置? (如汽球, 禮堂橫額, 花牌)
11. 擺酒當日幾點交場? 是否一圍一個waiter?
12. 如包括佈置, 交場時是否已佈置好?
13. 擺酒當晚時間是否有限制?
14. 如超時是否需要補水?
15. 有否專車到指定地點接送賓客?
16. 有否免費泊車服務? (多少小時)
17. 所有席前或席後粉麵酒水如不贈送, 可否自備?
18. 席數可否增加減少?
19. 如增加席數, 酒樓有多少位置給加席?
20. 如減少, 餘下的席數怎樣處理? 可否取消, 退款方式或是後補再食, 如後補限期多久?
21. 如遇颱風或意外, 須取消婚宴時, 訂金將如何處理?
22. 如取消訂單需提前多久通知?
23. 套飺內有否包括 : 多少喜帖, 賓客名冊, 主禮人襟花, 椅套, 簽名紅布, 簽名毛筆, 糖果, 瓜子, 酒水, 香檳, 結婚蛋糕(多少層, 是否只供影相), 茶芥..?附送項目必須得到確認, 必要時於單上列明.
24. 清楚列明茶, 芥, 鵲局, 撲克, 開瓶費, 啤酒, 汽水及席前粉麵的價錢.
25. 所有席前ORDER, 必須經由主人家或指定人簽名才可落單.
26. 菜式必須列明 :如清蒸紅斑, 不要什麼海上鮮(註明幾重), 魚翅必須列明雞絲生翅或鮑魚生翅(當中列明等級及份量)
27. 價錢是否會隨著市價變動? 必須定好價錢.
28. 除加一小脹外, 有否其他需另外收費用的項目, 如有請列明, 列明後必需註明(其他不需額外收費)
29. 是否可以分期付款? 用支票, 銀行本票, 禮券, VISA, EPS,(可否幾樣夾埋), 如有以上服務是否需要另加服務費?
睇場會比較留意:
(1) 員工服務態度.
(2) 樓底會唔會唔夠高, 感覺得侷促.
(3) 個場是否迎合我的圍數, 會唔會太迫 or 太大.
(4) 場地燈光會唔會過暗.
(5) 新娘房設備, 是否有 toilet.
(6) 環境 & toilet 衛生.
(7) 餐具 & 桌椅 & 擺設會唔會好殘舊.
訂酒席時要問的問題 :
1. 結婚 cake 送幾多磅 (用來食那個)?
2. 席前 noodles / fruit punch 是否免費 還是只是有折? 如免費的話會有幾多碟
3. 合時鮮果是指果盤 還是 燈/柑? 會有幾多個
4. 有幾多張請帖送? 是否包印刷?
5. 自來酒水的開瓶費?
6. 酒水任飲加多少錢
7. 全埸椅套要加多少錢
8. 雀片(即麻雀)是否免費任開? 擺位如何?
9. 如某些席數有十三人，件數的菜式(如柱甫)會否加碼，費用又會怎樣計
10. 免費泊車有多少個鐘 (以每席計還是加起來的一個總數?)
11. 結帳時信用卡免手續費可碌多少
12. 擺酒當晚多左酒席是否可以退? 可退多少?
13. 每席汽水啤酒的配搭可否改?
-酒水任飲多少錢 (通常每席加$150-$200)
-是否包括橙汁(屈佢加埋)
-橙汁是鮮橙汁定係OJ or果汁先生
-酒水任飲幾時開始(最好5時左右)
14. 入座前小食是什麼?
-幾時開始service及結束時間 (bargain 5時左右開始)
-每一檯有否糖或其他小食
-入座前飲品是什麼
-自攜西餅或蛋糕是否收錢((bargain不用收)
15. 存菜要不要另外比錢?
16. 菜單幾時要confirm ?
17. 紅酒及VSOP可否自由配搭。
18. 襟花包那些? 鮮花定假花?
19. 嘉賓提名冊size? 款色? 幾時要決定?
20. 禮堂佈置是什麼?
21. 有沒有油畫架?
22. 進埸音樂有沒有得揀?
23. 每席確保最有一個待應生，主家席2名待應生
24. 屈送全場椅套
25. 屈送回門乳豬，花車
26. 屈送台上怖置
27. 屈送切餅儀式要來影相及送入席前的蛋糕(5 -8磅 )
28. 之前一晚可否拿些東西來存放，eg 回禮小禮物
29. 散席後可否留低一些東西第2日才取回
30. 最遲幾時要交場
1. 圍數
2. 邊年邊月, 禮拜六日/平日
3. 汽水啤酒任飲需唔需要加錢
4. 菜單價錢是否已包加一
5. 訂金幾時比? 比幾多?
問下佢拎floor plan出黎 睇下有冇柱
椅套要唔要加錢!
"r" 免費餐前小食, 加車位.....
部份好高級的酒店開痳雀要收錢, 要問.
1. 大約圍數
2. 年份及月份, 會唔會係fri, sat or sun (年尾同星期五, 六, 日可能會貴d), 仲有如果係book年幾兩年後既酒席, 你要預左到時會有可能有大約10%既加幅 (min. charge or menu)
3. 會唔會係酒店出門, 需唔需要book多晚房, 如要book多晚, 價錢??
4. 酒店好少會越早book越平架, 依家好多人早年半至2年就book架喇, 反而越遲book就可能會平d (但日子未必係你心水), 有d酒店如果係好日可能個min charge仲會貴d
5. 酒店既話, beverage package係另計架, 無得免費
6. 問清楚min. charge係net 定 另計10%
7. 麻雀房同新娘房位置 (最好之前睇場個陣睇埋), 因為有d酒店係無麻雀房, 只係用d板同你間個area做麻雀房, 亦有d新娘房同banquet既地方唔係同一層
1)包唔包BACKDROP (通常都R到)
2)連唔連埋帖,如有,包唔包印刷信封(如果唔岩心水可唔可以唔要減錢,可以減幾多)
3)幾點交場,可以俾你PERPARE
4)有冇SPOTLIGHT
5)夜晚可以去到幾點,到時仲有冇LIFT
6)送果D紅酒,洋酒唔要可唔可以自己買,減錢
7)有冇啤牌提供
8)麻將最多可以開幾多枱
9)幾多個WAITER一圍(通常主家1圍1個,其他2圍一個)
10)可唔可以放花炮(有D唔可以放好勁果D,要問清楚)
11)糖水加湯圓R佢唔使加錢(如果係紅豆沙既話)
12)花車加鐘或唔要,要加/可減幾錢
13)攝影又係啦
以上所講既R得幾多得幾多
同埋記得MARK係張單度
唔係到時口同鼻拗
2011年9月16日星期五
酒店裏的中菜廳
婚宴場地一直都希望選在酒店, 不過今天才發現 原來有些酒店的中菜廳是外判給其他集團的!
這些中菜廳的價格會比酒店正式的宴會廳要便宜, 但又同時可以使用酒店的設施!
重點是有很多有名的酒店中菜廳都得過獎 食物質素有保證! 不過裝潢 室內設計等可能就未必間間都適合設婚宴了!
比較過幾間酒店的中菜廳: (全部都是20多圍可以包廳)
喜來登酒店 - 天寶閣
優點: 食物水準一流 五星級大酒店 中式室內設計 走廊放滿古董珍藏 包廳 有獨立麻雀房 送酒店套房 可使用酒店戶外證婚場地
缺點: 樓底矮 沒有舞台 只能舖地毯代替 旁邊有一條大圓柱 有一兩圍會看不到舞台 沒有椅套
都會海逸酒店 - 景逸軒 (外判給龍堡集團經營)
優點: 新裝修 西式設計 有海景 可以使用酒店的長樓梯 直達門口 送酒店海景房間 送回門乳豬 送餐前小食 樓底尚可 可使用鋼琴 因為可間開2間設宴 如果包廳就前後有2間新娘房用
缺點: 沒有去實地參觀過 暫時未發現缺點
海韻軒海景酒店 - 天澄閣
優點: 超高樓底!!! 華麗水晶燈 包廳
缺點: 地點有點不方便
以上3間價錢都很吸引, 當然比酒樓貴, 但確實又比酒店便宜很多, 重點是符合我們的預算!!!
很可惜 景逸軒同天澄閣當日都已被訂走了 好想哭!!!!
剩下的天寶閣 雖然是五星酒店 可以食到出色的中菜 不過樓底矮 有柱 沒有舞台 只好排進後備名單內了!!!
這些中菜廳的價格會比酒店正式的宴會廳要便宜, 但又同時可以使用酒店的設施!
重點是有很多有名的酒店中菜廳都得過獎 食物質素有保證! 不過裝潢 室內設計等可能就未必間間都適合設婚宴了!
比較過幾間酒店的中菜廳: (全部都是20多圍可以包廳)
喜來登酒店 - 天寶閣
優點: 食物水準一流 五星級大酒店 中式室內設計 走廊放滿古董珍藏 包廳 有獨立麻雀房 送酒店套房 可使用酒店戶外證婚場地
缺點: 樓底矮 沒有舞台 只能舖地毯代替 旁邊有一條大圓柱 有一兩圍會看不到舞台 沒有椅套
都會海逸酒店 - 景逸軒 (外判給龍堡集團經營)
優點: 新裝修 西式設計 有海景 可以使用酒店的長樓梯 直達門口 送酒店海景房間 送回門乳豬 送餐前小食 樓底尚可 可使用鋼琴 因為可間開2間設宴 如果包廳就前後有2間新娘房用
缺點: 沒有去實地參觀過 暫時未發現缺點
海韻軒海景酒店 - 天澄閣
優點: 超高樓底!!! 華麗水晶燈 包廳
缺點: 地點有點不方便
以上3間價錢都很吸引, 當然比酒樓貴, 但確實又比酒店便宜很多, 重點是符合我們的預算!!!
很可惜 景逸軒同天澄閣當日都已被訂走了 好想哭!!!!
剩下的天寶閣 雖然是五星酒店 可以食到出色的中菜 不過樓底矮 有柱 沒有舞台 只好排進後備名單內了!!!
2011年9月12日星期一
婚宴場地
決定結婚後 選擇婚宴場地真的是讓人頭痛的事情 不過我相信這只是個開始-,-"
酒樓VS酒店 我們選擇了酒店 因為酒店會送房間 可以用做女家出門用
地區首選是九龍尖沙嘴 新界人始終不喜歡過海
去婚展取資料 比較價錢 再每間約時間參觀 浩大的工程
不過到目前為止 稱心滿意的真的還沒有找到
喜歡的又太貴 價錢OK的又沒有看的上眼的 我應該要怎麼選呢 救命?!
目前最有機會考慮的有:
九龍香格里拉酒店 Kowloon Shangri-La - 蘭花廳 Orchid Room
優點: 豪華裝修 自己不用增加太多佈置就很華麗, 包層 在B2 私隱度高, 有走廊作席前酒會用, 有海景套房, 食物有保證
缺點: 樓底不算高 但可接受, min charge不算貴 但menu價錢好貴 13年最少要1m3-1m4
總結: 除了價錢 其他的我都很喜歡
Macro Polo Hong Kong - 百年廳 Cenrenary Room
優點: 送套房 可加錢升級海景套房, 送席前無限雜果賓治, 送8磅蛋糕, 樓底算高, 有走廊作席前酒會用
缺點: 沒有獨立麻雀房, 場地是橫條型 舞台設在中間 出場距離很短, 舞台佈景板後面不能完全貼住牆 因為牆身有裝飾 高度不一樣 (這樣拍照好醜), min charge比香格還高 menu價格還可以接受 所以一定要夠24圍 才可以 (對我們來說有一點多)
總結: 真的很不喜歡他的舞台佈景問題 但我又不知道有沒有方法去改變, 還要想辦法湊夠24圍
海景嘉福 - Academy Room
優點: 包層 私隱度高, 送海景客房 可加錢升級海景套房, 樓底算高, 有變色水晶燈
缺點: 麻雀房在樓下, 新娘房超級小
總結: menu價錢和macro polo差不多, 不過min charge比上面2間少, 擺22圍就夠
皇家太平洋酒店 - 太平洋廳 Pacific Roon
優點: L型廳 有一邊有海景 (麻雀位), 送海景客房 可加錢升級海景套房, 有戶外證婚場地
缺點: 樓底超矮 只有2.3米, 舞台沒有一級 或者只能用很矮的, 邊邊有好多柱位
總結: 價錢在酒店裡面算真的很實惠, 不過樓底矮 有柱 真的讓人很難接受, 想省錢就會選這間
其實以上順序是按我個人喜歡程度排的 但加上價錢等考慮因素 我真的不知道要選哪一間
希望這期中秋六合彩 讓我一注獨得 那我就請大家吃好一點的香格里拉啦 good!!!
酒樓VS酒店 我們選擇了酒店 因為酒店會送房間 可以用做女家出門用
地區首選是九龍尖沙嘴 新界人始終不喜歡過海
去婚展取資料 比較價錢 再每間約時間參觀 浩大的工程
不過到目前為止 稱心滿意的真的還沒有找到
喜歡的又太貴 價錢OK的又沒有看的上眼的 我應該要怎麼選呢 救命?!
目前最有機會考慮的有:
九龍香格里拉酒店 Kowloon Shangri-La - 蘭花廳 Orchid Room
優點: 豪華裝修 自己不用增加太多佈置就很華麗, 包層 在B2 私隱度高, 有走廊作席前酒會用, 有海景套房, 食物有保證
缺點: 樓底不算高 但可接受, min charge不算貴 但menu價錢好貴 13年最少要1m3-1m4
總結: 除了價錢 其他的我都很喜歡
Macro Polo Hong Kong - 百年廳 Cenrenary Room
優點: 送套房 可加錢升級海景套房, 送席前無限雜果賓治, 送8磅蛋糕, 樓底算高, 有走廊作席前酒會用
缺點: 沒有獨立麻雀房, 場地是橫條型 舞台設在中間 出場距離很短, 舞台佈景板後面不能完全貼住牆 因為牆身有裝飾 高度不一樣 (這樣拍照好醜), min charge比香格還高 menu價格還可以接受 所以一定要夠24圍 才可以 (對我們來說有一點多)
總結: 真的很不喜歡他的舞台佈景問題 但我又不知道有沒有方法去改變, 還要想辦法湊夠24圍
海景嘉福 - Academy Room
優點: 包層 私隱度高, 送海景客房 可加錢升級海景套房, 樓底算高, 有變色水晶燈
缺點: 麻雀房在樓下, 新娘房超級小
總結: menu價錢和macro polo差不多, 不過min charge比上面2間少, 擺22圍就夠
皇家太平洋酒店 - 太平洋廳 Pacific Roon
優點: L型廳 有一邊有海景 (麻雀位), 送海景客房 可加錢升級海景套房, 有戶外證婚場地
缺點: 樓底超矮 只有2.3米, 舞台沒有一級 或者只能用很矮的, 邊邊有好多柱位
總結: 價錢在酒店裡面算真的很實惠, 不過樓底矮 有柱 真的讓人很難接受, 想省錢就會選這間
其實以上順序是按我個人喜歡程度排的 但加上價錢等考慮因素 我真的不知道要選哪一間
希望這期中秋六合彩 讓我一注獨得 那我就請大家吃好一點的香格里拉啦 good!!!
2011年9月11日星期日
喜帖原來很講究
喜帖並不像一般的邀請函，簡單的製作和書寫即可。這封傳遞幸福的信箋，應該承載更多文化內涵和情感分量。所以，設計喜帖時不要吝惜心思，要讓親朋好友通過這小小的卡片，第一時間同享你的幸福。喜帖的設計都有哪些需要注意的事項呢？除了準確傳達舉辦有關婚禮的時間、地點、著裝要求等訊息，還有考慮到以下三個方面。
怎麼確定喜帖的數量？
怎麼確定喜帖的數量？
這是一個令很多人都倍感頭疼的問題，印的太多，浪費金錢；印的太少，又要面臨加印的問題。如何估算出一個適當的約數呢？
首先，列出你打算邀請的親友賓客的名單。要注意是你準備邀請的，而不是確定能出席的。然後根據一桌宴席可容納的人數，計算出大概要擺多少桌。
如果一桌會就坐12位賓客，又因為喜帖的發放是以家庭、夫婦及單身人士作單位的，所以估算出每桌的賓客大約需要8張喜帖；以此計算出喜帖的印數，再多製作20張當後備。
一般來說，可以單簡地利用以下的方法估計喜帖印數：
喜帖的印刷數量 = 婚宴桌數 X 12 X 0.8+20
例子：一個三十桌的婚宴，大約需要印刷 30X12X0.8+20=308 張喜帖。設計喜帖應該注意哪些事項？
傳統喜帖以紅、金兩色和龍鳳圖案為主，如今喜帖的設計多樣化，可以將更多新人的想法實現。但並非人人都是平面設計師和美術家，面對完全空白的紙張， 很多人也會感覺無從下手， 下面是一些喜帖在設計方面的建議，希望可以給你一些啟示，讓你的喜帖也可以精美絕倫，且兼具紀念與收藏價值，令每位賓客都因為你的邀請而無比開心。
1 / 喜帖的色彩可選擇自己喜歡的顏色搭配，但通常長輩還是比較喜歡紅色與金色搭配。可以一半印紅色喜帖，一半印其他顏色的，既可以討好長輩也讓自己喜歡。
2 / 運用自己喜愛的圖案，比如愛心、指環、玫瑰或新人造型的卡通人物，當然更可以印上你們的結婚照，大大方方炫耀甜蜜。
3 / 可採用多種材質的紙，像牛油紙、金屬紙、玻璃紙等，讓你的喜帖呈現出截然不同的效果。
4 / 添加別致裝飾，如絲帶、蝴蝶結、幹花、穀物、喜糖……只有想不到，沒有做不到。
5 / 喜帖的形狀不一定總是矩形，也可以是心形、蝴蝶形、貝殼形，甚至可以將新人的側臉剪影作為喜帖的形狀。
6 / 喜帖的折法也可以是多樣的，可以參考立體賀卡，做出生動有趣的喜帖，而卷軸和扇面的折法也會給人留下深刻的印象。撰寫喜帖內容有哪些規範？
如今，很多青年人不知道撰寫喜帖的規範，當長輩收到書寫不規範的喜帖時，往往會毫不容情的給予責備。喜帖在某種意義上，具有神聖而莊重的意義，即使外形時尚、個性，內文的撰寫還是應該多多考究。
1 / 「承嚴命」與「承慈命」
一般來說，喜帖是以新人雙方的父母的名義發出的，在傳統意義上而新人是受命于自己的父母而發出喜帖的。所謂嚴父慈母，所喜帖內容、喜帖內文裏的“承嚴命”和“承慈命”就是指受命于父親和母親的意思。要留意的是，這裏所指的父親和母親是新人家中最年長的長輩，一般是指新人的祖父母。所以簡單地說，喜帖內容、喜帖內文的承嚴命和承慈命的用法應該是這樣的：
承嚴命：祖父健在
承慈命：祖母健在
承嚴慈命：祖父母健在
2 / 長次排行
在喜帖內容中，新人名字之上一般都會加上他們在家中的排行，需要留意的是，家中的兒子和女兒是分開計算的。以下是在一般情況下，在喜帖上排行的寫法可參考一下列表：
長男：家裏兒子排行最大
次男：家裏兒子排行第二
三男：家裏兒子排行第三
四男：家裏兒子排行第四
幼男：家裏兒子排行最小
小兒：家裏只有一位兒子（家姐及細妹不計在內）
長女：家裏女兒排行最大
次女：家裏女兒排行第二
三女：家裏女兒排行第三
四女：家裏女兒排行第四
幼女：家裏女兒排行最小
小女：家裏只有一位女兒（哥哥及弟弟不計在內）
3 / 其他用詞
啟事語（謹訂于、謹詹於）
舉行婚禮地點(於、在、假座之類)
款待方式(敬備、謹備、薄酌、茶點)
邀請語(恭請、敬請、敬希、恭候、台端、闔府)
2011年9月10日星期六
中國婚禮忌諱
從選日子開始 已經有很多傳統規則要遵守, 原來還有更多更多......
寧可信其有，不可信其無。老祖宗傳下來的規矩或多或少有些緣由和道理，無論是中式婚禮還是西式婚禮，一些傳統上的忌諱還是不可不注意。
有關 年、月、日······
寧可信其有，不可信其無。老祖宗傳下來的規矩或多或少有些緣由和道理，無論是中式婚禮還是西式婚禮，一些傳統上的忌諱還是不可不注意。
有關 年、月、日······
- 一、 避免在自己所屬生肖年份，或與自己所屬生肖相衝的年份結婚，以免傷了自己的本命。
- 二、 避免農曆三月和七月農曆鬼節；忌於農曆六月完婚，有半月妻的意思。
- 三、 不在結婚前後一個月單獨去參加別人的婚宴， 新婚四個月內，忌參加任何的婚喪喜慶，忌在外過夜。
- 四、 若家中有直系親屬辭世，該年均不宜辦喜事，包括去婚姻註冊處簽字，否則是「生入死出」的衝犯
- 一、 新娘子結婚當天所穿的衣服禮服忌有袋口，以免帶走娘家財運。
- 二、 過大禮時男方送來的喜餅，新娘切記不要吃，因為這樣會把自己的喜氣吃掉。
- 三、 結婚不能用兩座位房車，主要原因是兩座位犯了「無後」的忌諱。
- 四、「頭車」用Benz（奔馳），「尾車」則不能用Santana（桑塔納），雖然都是德國品牌的經典名車，但放在一起卻成了「奔喪」（奔桑）。
- 五、 白色「頭車」寓意吉祥，象徵著新郎、新娘白頭偕老，百年好和。
- 六、 不可以吃鴨肉與咸粥，咸粥只有喪事才能用，喜事一定不能用，鴨肉則代表霸道，表示這對新人可能不會和平、融洽相處。
- 一、 安床時，要把床置放正位，忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。需放一些吉利好兆頭的物品在床上， 例如百合、紅棗、蓮子等。
- 二、 結婚當天，任何人都不可以接觸到新床，直到晚上就寢，新娘當天更不可碰到床邊。
- 三、 歸寧當天，新婚夫婦必須於日落前離開娘家回家，絕對不可留在娘家過夜。萬一有特殊原因不能回家，夫妻二人要分開睡，以免衝撞娘家令娘家倒霉。
- 一、 在迎娶途中，如遇到另一隊迎娶車隊，叫「喜沖喜」，會抵消彼此的福份，所以必需互放鞭炮，或由雙方媒人交換花朵，以化解之。
- 二、 迎娶新娘時，新娘出門前必須用紅傘遮道，還要一邊撒米，一邊講些吉利的說話，直至新娘上了花車落車至入男家門之前。
- 三、 拋出的花球一定要有人接，因落空即是「兇」，不太吉利，所以可以先內定一位姊妹來接花球。此外，花球也不可以拋「散」，有分離之意，所以宜選用小巧圓型的花球。
2013.1.4
無意中從網路上看到這段話
選擇適合結婚的日子真的有難度 :
所以201314除了不是周末 其它的都還不錯
不過星期五 對大家來說也算方便 OK沒問題
我們不用另外花錢請大師去算 決定就這天了
如果2012年火山沒噴、地沒裂、樓沒倒、家沒淹..
你還在、他還在.. 請在2013年1月4日結婚吧。
因為這是千載難逢的201314 愛你一生一世！真的 這比101010, 111111, 121212 好很多
選擇適合結婚的日子真的有難度 :
- 要有自己心儀的數字
- 避開忌嫁娶的日子
- 避開鬼月
- 避開兩家生日月份 (喜事不能雙沖)
- 農曆雙月比較好
- 冬天比較熱門
- 盡量選在周末
所以201314除了不是周末 其它的都還不錯
不過星期五 對大家來說也算方便 OK沒問題
我們不用另外花錢請大師去算 決定就這天了
下次要比這個還要好的就是5萬年後的 5201314
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